Lombinho de Porco com Salame

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1 - Abra o lombinho de porco de forma a obter um bife largo e espalmado. Em seguida disponha por cima parte dos contros e as fatias de salame.

    2 - Enrole a carne tipo torta, de forma a deixar o salame no interior, formando uma espiral.

    3 - Ate bem com fio de cozinha apertandi ligeiramente, de modo a obter um rolo uniforme. Tempere com sal, pimenta, os coentros que sobraram, o vinho, os alhos esmagados e a massa de pimentão. Transafira para um tabuleiro, regue com o azeite e leve ao forno, por 30 mn, a 200ºc.

    4 - Refogue a cebola picada na manteiga, envolva os frutos secos, o arroz e o açafrão. Deixe refogar um pouco e regue com a água quente. Tempere com sal e pimenta, junte a salsa e deixe cozinhar, com o tacho tapado, durante 12mn. Retire e acompanhe o lombinho recheado á parte,

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida