Carne
Amarre o lombo de porco com uma guita e prenda as folhas de louro. Tempere a gosto com sal e pimenta. Aloure o lombo de todos os lados na manteiga bem quente. Tempere com uma pitada de especiarias e cubra com o leite. Acrescente o tomilho, a salva, os dentes de alho e as cebolas cortadas em rodelas e deixe cozinhar durante cerca de 1 hora em lume brando e destapado (o leite deve apenas borbulhar). Retire a guita e as folhas de louro e o tomilho e corte o lombo em fatias. Triture o molho para ficar cremoso.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
