Lombo de Porco Enrolado em Bacon

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Ingredientes

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Preparação

  • Comprei um lombo e cortei,como dizia na receita em bocados ao qual enrolei bacon e prendi com linha. Passei por azeite até corar. Pus num tabuleiro e levei ao forno. Molho: no azeite que ficou adicionei 2 dl de vinho branco e 2 alhos bem picados. Levei ao lume até reduzir a metade, juntei então 2 dl de natas e levei ao lume até engrossar, depois tritura-se para ficar mais cremoso.

Fonte: belinha gulosa

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