Macarrão com carne

Preparação

• Coze-se a massa normalmente. À parte numa frigideira grande, faz-se um refogado com a Margarina, os alhos e a cebola. Quando esta ultima estiver a ficar dourada, introduz-se a carne picada temperando-a com sal a gosto. Quando a carne estiver bem cozinha, mistura-se numa panela grande com a massa (já escorrida), o fiambre e o queijo, leva-se a lume brando e vai-se mexendo suavemente de forma a que o queijo derreta um pouco. Introduz-se este preparado numa travessa que possa ir ao forno, previamente barrada com margarina, rega-se com o molho bechamel e espalha-se queijo ralado por cima. Vai ao forno e está pronto quando estiver ligeiramente tostado por cima.