Maionese de conhaque e camarão

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1. Cozem-se e passam-se depois de descascados.

    2. Pisam-se no almofariz, até ficarem em massa, juntam-se o polme de batata enquanto está quente e passa-se tudo pelo o passe-vite.

    3. Liga-se com todos os outros ingredientes, menos a maionese, amassando bem.

    4. Divide-se por formas pequenas untadas, carregando muito bem para não deixar bolhas de ar. Metem-se no frigorífico e deixam-se gelar.

    5. Desenformam-se, cobrem-se com maionese gelada, enfeitam-se com dois camarões cozidos e descascados e polvilham-se com paprika.

    MAIONESE DE CONHAQUE: 3 colheres de (sopa) de ketchup 2 colheres de (chá ) bem cheias de mostarda 1 colher de (sopa) de conhaque maionese simples q.b.

    1. Incorporam-se na maionese, depois de pronta, o ketchup, a mostarda e o conhaque e torna-se a bater.

    2. Se levar mais um pouco de sumo de limão do que é habitual, não perde com isso.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida