Massa à Lavrador Fácil

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Na panela de pressão coloquei a carne de vaca cortada aos cubos pequenos, a costela, a chouriça e a folha de louro.
    Tapei a panela e deixei cozer durante dez minutos depois de apitar.

    Retirei a chouriça e deixei cozer as carnes mais dez minutos, depois de apitar.

    Retirei a carne e o caldo e sem lavar a panela fiz um refogado com a cebola e o azeite.

    Quando a cebola ficou clara juntei os tomates pelados e sem sementes e deixei cozer durante alguns minutos, triturei com a varinha mágica.

    Reguei com água a ferver, juntei as carnes, a chouriça às rodelas, a cenoura cortada às meias luas e uma mão cheia de ervilhas congeladas.
    Temperei de sal e pimenta e deixei ferver.

    Adicionei a massa e deixei cozer durante 10 minutos.
    Servi de imediato.

Fonte: Blog Casinha da Formiga

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