Massa Base de Pizza

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  • Porções5
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Aos poucos adicione a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

    Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe a massa por cerca de 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.

    Deixe descansar por 40 minutos, coberta com um pano. Estique a massa, coloque em forma untada, acrescente o recheio de sua preferência, regue com azeite e asse em forno alto e pré-aquecido por 15 minutos.

    Dica: se quiser uma massa mais crocante, substitua a água morna por cachaça.

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