Massa gratinada com frango e alheira By Teco

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Ingredientes

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Preparação

  • Ponha um tacho ao lume com água temperada com sal. Quando ferver introduza a massa e deixe cozer até estar al-dente. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Corte os peitos de frango em tiras finas. Lave os cogumelos, enxugue-os muito bem e corte-os em pedaços. Derreta margarina num tacho, junte o frango e deixe saltear mexendo bem até alourar. Tire a pele à alheira, desfaça-a em bocados e adicione-a ao frango, junte os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Escorra a massa e misture-a com os restantes ingredientes. Coloque o preparado num pirex de forno, cubra com o molho béchamel e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve a gratinar no forno durante cerca de 20 minutos.

Fonte: http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/3410/massa-gratinada-com-frango-e-alheira

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