moelinhas

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • coza as moelas em água e reserve a água da cozedura. corte as moelas aos bocadinhos. num tacho leve a estrujir a cebola. kando estiver lourinha acrescente um bocadinho de vinho branco e de whisky. junte as moelas e deixe levantar fervura. conforme necessário vá acrescentando água da cozedura. junte o alho picado, o louro, a polpa de tomate e o knor. deixe ferver. tempere com sal e piripiri a gosto. por fim adicione o pimento cortado aos bocadinhos e deixe cozer mais um boacdinho...e está pronto.

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