Moqueca de Peixe Fácil

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de lima Deixe marinar uns 20 minutos. Coloque num tacho a cebola finamente picada com o azeite e deixe cozinhar sem alourar. Junte o peixe e a marinada. Acrescente o óleo de palma, o tomate partido às rodelas, o pimento partido em rodelas finas, o leite de coco, a água e deixe cozinhar em lume médio cerca de 15 minutos. Rectifique os temperos. Desligue o lume e junte a salsa, o cebolinho picado e raspa de lima. Servi com arroz de amendoim, mas pode servir com arroz branco ou de coco.

Fonte: Blog A Aventura Culinária

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