Mousse de Chocolate com framboesas

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Ingredientes

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Preparação

  • -Derreter o chocolate em banho-maria até homogeneizar
    -Adicionar a manteiga, já fora do lume
    -Bater as gemas com metade do açúcar numa tigela com uma batedeira até ficar uma mistura fofa
    -Juntar à mistura o chocolate e rum e bater
    -Bater as claras em castelo com o restante açúcar
    -Adicionar as claras em castelo à mistura, com cuidado
    -Cobrir a mousse e levar ao frio, no mínimo 3 horas
    -Servir com framboesas.

Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com

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