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Ingredientes
- • 4 Postas de bacalhau graúdo;
- • 1 Embalagem de puré instantâneo;
- • 1 Pimento vermelho;
- • 2 Cebolas;
- • 3 Dentes de alho;
- • 3 Ovos cozidos;
- • 8 Colheres de sopa de maionese;
- • 2dl de azeite;
- • 1dl de Vinho do Porto;
- • 1 Folha de louro;
- • Leite q.b.;
- • Salsa picada q.b.;
- • Sal q.b.;
- • Pimenta q.b.;
- • Farinha para passar.
Bacalhau da Consoada de chorar por mais
Coloque o bacalhau a demolhar em água fria durante 48 horas. Depois retire-o, escorra-o e deite-o numa tigela. Junte leite…
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Ingredientes
- • 8 Bifanas;
- • 8 Fatias de presunto;
- • 2 Fatias grossas de queijo;
- • 4 Tomates;
- • 5 Colheres de sopa de vinho branco;
- • 2 Colheres de sopa de azeite;
- • 1 Fio de azeite;
- • 1 Colher de sopa de orégãos secos;
- • 1 Colher de chá de alho em pó;
- • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
- • Pimenta q.b.;
- • Sal q.b.;
- • Palitos.
Bifanas de porco enroladas com presunto
Bata muito bem as bifanas para ficarem bem finas, deite-as numa tigela, tempere-as com sal, pimenta, o alho em pó,…
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Ingredientes
- • 2 Lavagantes inteiros ultracongelados;
- • 1 Lata de Cogumelos Laminados;
- • 1 Cebola;
- • 1 Dente de alho;
- • 2 Colheres de sopa de Maionese;
- • 2 Colheres de sopa de Manteiga;
- • Salsa Picada q.b.;
- • Sal q.b.;
- • Pimenta Preta Moída q.b..
Lavagante Gratinado com Maionese
Corte os lavagantes ao meio no sentido do comprimento, retire-lhes o interior e guarde as carapaças inteiras. Descasque a cebola…
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Ingredientes
- • 1 Embalagem de hambúrgueres de novilho;
- • 1 Lata pequena de tomate pelado;
- • 2 Dentes de alho;
- • 4 Colheres de sopa de azeite;
- • 300g de macarrão;
- • 1 Raminho de salsa;
- • Sal q.b.;
- • Pimenta branca q.b..
Macarrão com bolinhas de carne
Leve ao lume um tacho com três colheres de sopa de azeite juntamente com os alhos descascados e esmagados, deixando-os…
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Ingredientes
- 600 g Castanhas (de boa qualidade)
- 250 g sal grosso
- alecrim q.b
Castanhas assadas no forno com sal e…
Dar um corte na parte mais alta da castanha (na parte arredondada e a uma profundidade até meio da mesma).…
