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Ingredientes
- 600gr de farinha T55
- 125ml de azeite morno
- 125gr de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 colheres de sopa de fermento para bolos
- 2 colheres de sopa de aguardente
Biscoitos de Aguardente
1.Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. 2.Aquecer o azeite uns segundos no microondas e juntar…
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Ingredientes
- 3 chavenas de chá de cenoura raspada
- 2,5 chavenas de chá de farinha integral peneirada
- 1 chavena de chá de óleo
- 2 chavenas de chá de açucar mascavado
- 3 ovos
- 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
- 1 c. de chá de canela moída
- 1 c. de chá de baunilha em pó
- 1 pitada de sal
BOLO DE CENOURA INTEGRAL
Misturar muito bem as gemas de ovo com o resto dos ingredientes, por fim as claras em castelo. Verta numa…
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Ingredientes
- 2 chavenas de chá de açucar
- 1 c. de chá de óleo
- 2 chavenas de chá de cenoura ralada
- 2 chavenas de chá de amêndoa moida sem pele
- 2 chavenas de chá de farinha com fermento
- Raspa de 1 laranja
- 5 ovos
- Manteiga q.b.
- Sumo de 2 laranjas
QUADRADINHOS DE CENOURA
Comece por ligar o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro, de 20 cm por 30 cm, com papel vegetal e…
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Ingredientes
- Favas
- Rojões de porco ou entrecosto em pequenos pedaços
- Chouriço mouro ou morcela
- Chouriço de carne
- Azeite
- Cebola picada
- uma folha de louro
- sal, uma pitada de açucar
- água
Favas guisadas
Cubra o fundo da panela de pressão com azeite e cebola picada, e uma folha de louro. Corte os enchidos…
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Ingredientes
- 6 filetes de peixe gato (ou outro peixe);
- 1 saco de camarão miudo congelado;
- 150 g de côco ralado;
- 1 lata de leite de côco (400 ml);
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 2 folhas de louro;
- 1 colher de sopa de açafrão das indias em pó;
- 1 colher de sopa de pó de caril;
- sal;
- azeite;
- piri-piri;
- gengibre.
CARIL DE PEIXE E CAMARÃO
Misturar o côco seco ralado com o leite de côco e reservar. Cortar a cebola aos cubinhos e refogar em…
