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Ingredientes
- 4 ovos
- 3 chávenas de chá de açúcar
- 3 chávenas de chá de farinha
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de óleo
- 1 ou 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de erva-doce em pó
- 1 colher de chá de fermento
Bolo de Canela e Erva Doce
A preparação passa única e exclusivamente por juntar tudo, colocar numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha…
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Ingredientes
- 1l de caldo de galinha líquido (se possível caseiro)
- 1 caldo knorr de galinha
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 4 ovos
- 1 frango do campo (se possível caseiro)
- 1 folha de louro
- gordura de frango (se possível caseira)
- sal q.b.
- salsa picada q.b.
- 500g de massa (cuzcuz, letras)
Canja de Galinha
1-Numa panela ponha a gordura de frango, o frango, a cebola, o alho em pó e o louro e a…
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Ingredientes
- Para o bacalhau:
- 250 g de bacalhau dessalgado
- 1 litro de leite para cozinhar o bacalhau
- 1 buquê garni (sálvia, tomilho, alecrim e manjericão)
- Para o prato:
- 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 1 pedaço de pimenta dedo-de-moça picadinha
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 litro de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa (de mãe) de farinha de trigo e 1/2 tablete de caldo de camarão dissolvidos na xícara de leite reservada
- 1 colher (sopa) de ervas picadas (sálvia, tomilho, alecrim e manjericão)
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
- Para polvilhar:
- Queijo ralado
- Sálvia, tomilho, alecrim e manjericão picados
Bacalhau Cremoso Ana Maria
Para o bacalhau: Cozinhe o bacalhau no leite com o buquê garni por 30 min. Desfie o bacalhau. Reserve. Reserve…
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) azeite
- 1 kg de cebola cortada em rodelas finas
- 1,5 kg de bacalhau dessalgado e demolhado em água por 24 horas (troque a água 1 vez) e desfiado
- 1 kg de batata inglesa cortada em rodelas finas
- 300 g de creme de leite
- 200 g demussarela ralada
- orégano a gosto
Assado de bacalhau
Numa panela coloque o azeite e a cebola cortada. Deixe murchar por +/- 10 minutos. Acrescente o bacalhau dessalgado e…
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Ingredientes
- 150 g. de Chocolate
- 500 g. de Nata Batida
- 125 g. de Açúcar
- 4 Ovos
- Açúcar em Pó
Rolo de Chocolate com Nata
Preparação.: 1.: Bater as gemas com o açúcar até ficarem cremosas. Juntar o chocolate derretido em banho-maria e incorporar as…
