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Ingredientes
- Para a massa:
- 500gr de farinha
- 100gr de açúcar
- 100gr de manteiga à temperatura ambiente
- 2 ovos
- 25gr de fermento fresco (1 pacote de fermipan)
- Uma pitada de sal
- Leite para amassar (uns 200/250 ml, dependendo do tipo de farinha)
- Para o recheio:
- Nutella a gosto
- Para decorar:
- 1 gema de ovo
- Açúcar
Rosca com nutella (bimby)
Colocar no copo o leite e a manteiga e programar 1 min., velc. 2, temp. 37º. Juntar a farinha, o…
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Ingredientes
- 1 medida de àgua
- 2 medidas de leite
- 100 gr de manteiga (nesta reportagem foi usada banha, pois ficam mais fofos)
- 3 nozes de fermento fresco (aprox. 30gr)
- 1 ovo
- sal (2 colheres café)
- Salsichas ou Chouriço à escolha
- Farinha tipo 65 (também podem ser feitos com farinha regular – tipo 55) 450-500 gr aprox
Bolotos recheados (bimby)
Colocar o leite e e a à gua no copo e programar 40º, 2 min, vel 2 Juntar o fermento…
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Ingredientes
- 1 lata de leite evaporado de 400 g
- 1 lata de leite condensado de 350 g
- 350 g de leite
- 1 medida de sumo de limão
- 6–7 folhas de gelatina (10 g)
Pudim de leite e limão (bimby)
Juntar no copo os 3 leites e bater 5 seg. Vel. 5. Demolhar as folhas de gelatina em água fria…
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Ingredientes
- Massa:
- 500 g de farinha
- 150 g de água
- 100 g de azeite
- 50 g de vinho branco
- 1 pacote de fermipan
- 1 colher café de sal
- 1 pitada de açúcar
- Recheio:
- 500 g de atum
- 50 g de azeite
- 130 g de cebola
- 3 dentes de alho
- 100 g de pimento verde
- 100 g de pimento vermelho
- 2 ovos cozidos laminados
- sal e pimenta
Empanada de atum (bimby)
Preparação do Recheio Pique os ovos 5 segundos na velocidade 3 1/2. e reserve. Pique a cebola, os pimentos e…
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Ingredientes
- 190 gr. de farinha
- 20 gr, de fécula de batata
- 50 gr. de farinha de avelã
- 100 ml. de sumo de laranja
- Sumo de ½ limão
- 6 colheres de sopa de frutas cristalizadas e maceradaa.picaditas (ou mais, a gosto)
- 180 gr. de açúcar
- 1 medida de azeite (o de girasol, é mais suave)
- 5 ovos
- 2 colheres de café de fermento tipo royal)
- Uma pitada de sal
Bolo com frutas cristalizadas e avelãs (bimby)
Preparação das frutas maceradas Todas as frutas cristalizadas que nos tenham sobrado do Natal, junto com cerejas cristalizadas, uvas passas,…
