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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga de estragão
- 4 medalhões de peito de peru temperado (cerca de 500 g no total)
- 4 fatias médias de bacon
- 1 colher (chá) de sal grosso moído na hora
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Manteiga de estragão:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 maços médios de estragão
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta-do-reino branca
Medalhão de peru na manteiga de estragão
Prepare a manteiga de estragão. Coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal picada (300 g) numa tigela…
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Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 kg de medalhão de chester
- 1 colher (chá) de ervas finas
- 1 xícara (chá) de cerejas frescas
Medalhões de chester com cerejas frescas
Aqueça uma frigideira antiaderente grande e grelhe os medalhões. Coloque-os em uma travessa e reserve, mantendo aquecido. Na mesma frigideira,…
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Ingredientes
- 1kg de peito de peru
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 mangas médias descascadas e picadas
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- 1 xícara de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de pimenta rosa em grãos
- sal a gosto
Medalhões de peito de peru com chutney…
Lave os medalhões e seque-os em toalha de papel. Coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra…
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Ingredientes
- Margarina e farinha para as formas
- 3 colheres de sopa de margarina
- 60 a 80g de chocolate
- 200g de farinha
- 100g de açucar
- 1 pacotinho de açucar de baunilha
- 2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em po
- 2 colheres de cha de fermento
- 3 ovos
- 1,5dl de leite
Queques de chocolate (mufins)
1- Unte as forminhas com margarina e polvilhe com farinha Ligue o forno a 180graus Amoleça a margarina Pique o…
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Ingredientes
- 200g de natas
- 3 gemas de ovos bem fresca
- 3 colheres de sopa de açucar em po
- 250g de queijo mascarpone
- 2dl de café bem fote
- 1/2dl de licor de amendoa (por exp.amareto)
- 200g debiscoitos la reine
- 2 colheres de sopa de chocolate em po
Tiramisu
Bata as natas e reserve Bata a gemas com o açucar ate ficar en creme, acrescente o quiejo mascarpone e…
