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Ingredientes
- 425 g arroz agulha cozido e quente
- 40 g manteiga
- 2 c. sopa coentro(s) picado(s)
- 2 c. sopa salsa picada
Coroa de arroz
1. Envolva o arroz na manteiga, salsa e nos coentros e deite-o numa forma de buraco, de 1lt. Carregue bem…
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Ingredientes
- 4 ch. chá arroz
- 1 cabeça de alho
- 2 ch. chá linguiça de porco em rodelas finas
- 3 ch. chá carne seca s/sal
- 2 ch. chá carne de porco cozida
- 1 cebola(s)
- 2 tomate(s)
- 1 pimentão
- 1 molho salsa
- 1 molho cebolinha(s) verde(s)
- 1 ch. chá sumo de tomate
- queijo parmesão ralado
- óleo
- q.b. sal
Arroz ouropretano
1. Refogue o arroz em alho, óleo e sal, de forma que fique bem temperado. 2. Noutra panela grande, refogue…
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Ingredientes
- 200 g esparguete
- 1 c. sopa manteiga
- cebola(s) picada(s)
- 2 dente(s) de alho
- 50 g cogumelos laminados
- 1 peito(s) de frango cozido(s) e desfiado(s)
- 3 c. sopa polpa de tomate
- orégãos
- q.b. sal
- q.b. Pimenta
Esparguete à siciliano
1. Coza e tempere a massa com o sal e a pimenta. 2. Doure a cebola e o alho na…
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Ingredientes
- 300 g cotovelos
- 3 Lt água
- 6 c. sopa leite
- 300 g ervilhas cozidas
- 200 g presunto
- 1 cebola(s)
- 50 g queijo emmenthal
- salsa
- 2 c. sopa óleo
- 1 dl natas azedas
- 2 ovos
- manteiga
- q.b. sal
Cotovelos com presunto gratinados
1. Aqueça numa panela a água com sal e 1 c.(de sopa) de óleo. Quando estiver a ferver, introduza a…
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Ingredientes
- 200 g macarrão
- 2 Lt água
- 1 c. chá óleo
- 50 g margarina
- 100 g queijo gruyère
- 500 g beringela(s)
- 2 cebola(s)
- 5 folha manjericão fresco
- 425 g tomate pelado
- 1 dl natas
- 2 ovos
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca moída
Gratinado de macarrão e beringelas
1. Aqueça a água numa panela com sal e óleo. Quando estiver a ferver, introduza a massa, mexa um pouco…
