Panquecas de Maçã com Doce de Figo

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Panquecas: Descascar e descaroçar a maçã e ralar na bimby 5 segundos velocidade 5. Reservar. Bater o ovo com a manteiga e o leite na velocidade 4 alguns segundos. Juntar a maçã ralada e os restantes ingredientes alguns segundos na velocidade colher inversa. Se necessário acabar de misturar com a colher-de-pau. Colocar manteiga na frigideira de crepes, esperar que aqueça sem queimar e retirar o excesso. Colocar colheradas na frigideira de crepes, espalhando com cuidado. Atenção que estas panquecas devem cozinhar em lume mais brando do que as "normais". Doce de Figo: Colocar os figos, o açúcar e a laranja na bimby e triturar 6 segundos na velocidade 5. Abrir a vagem de baunilha, retirar as sementes para o copo e adicionar a vagem. Programar 25 minutos, 100ºC, colher inversa. Substituir o copo pelo cesto sobre a tampa da bimby e programar 10 minutos, varoma, colher inversa. Colocar em frascos de vidro previamente esterilizados, fechar bem e voltar ao contrário.

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