Doces e Sobremesas
Aquecer a polpa e dissolver o açúcar, deixando arrefecer. Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Bater as natas. Amornar o Triple seco e dissolver as folhas de gelatina. Envolver as natas com a polpa, misturar o preparado de Triple seco e gelatina. Encher as formas com o Parfait e colocar no frio, até ganhar consistência.
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