Num tacho deita-se o leite,acucar,farinha maizena e a vagem de baunilha,leva-se ao lume,mexendo sempre ate engrossar.Tira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco juntam-se as 6 gemas mexe-se bem e vai novamente ao lume a cozer as gemas sem deixar de mexer.Forram-se as forminhas com massa folhada,enxem-se com o creme e vai ao forno a alourar a 180g durante 25 minutos.