Pataniscas de bacalhau

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o bacalhau em agua temperada com sal,junte o louro e 1 dente de alho esmagado;
    quando estiver cozido limpe de peles e espinhas.

    Numa tijela junte os ovos com farinha e envolva com a ajuda de uma colher;
    assim que obter uma massa homogenea verta,pouco a pouco o leite.

    Tempere com sal e pimenta;junte o outro dente de alho picado e a salsa.

    Adicione o bacalhau,envolva bem e deixe repousar por 15 minutos.

    Enquanto isso aqueca o oleo.

    Com o auxilio de uma colher das de sopa va' deitando para dentro dele colheradas de massa e frite bem de ambos os lados.

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