Paté de grão

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Ingredientes

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Preparação

  • Escaldar o grão em água com os cominhos, os dentes de alho e o sal q.b.
    Colocar o grão e o alho em recipiente próprio para triturar (com a varinha mágica por exemplo). Misturar um pouco de azeite, duas ou três colheres de sopa de água de cozer o grão, os coentros, triturar e retificar os tempêros e a consistência até obter uma pasta de barrar no pão ou em tostas.

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