Peitos de frango com macedónia de legumes

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Tempere o frango com sal, pimenta e as ervas aromáticas.

    2. De seguida, unte um tabuleiro com óleo e disponha, sobre este, os peitos de frango. Leve ao forno, à temperatura de 220 graus, até corar.

    3. Retire do calor, escorra a gordura e barre a carne com mostarda.

    4. Regue com as natas e metade do caldo de galinha e leve de novo ao forno, agora por cerca de 30 minutos. A meio tempo, regue com o restante caldo.

    5. Entretanto, coza a macedónia, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e salteie em manteiga, juntamente com o alho picado.

    6. No final, rectifique os temperos e acrescente o caril. Sirva o frango com a macedónia de legumes e o molho.

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