Pudim de coco com leite de soja

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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por dissolver bem a maisena no leite de coco. De seguida junte todos os ingredientes numa panela e Leve ao lume. Quando ferver baixe o lume e espere três minutos. Mexa sempre para não grudar. Desligue o lume e mexa a mistura até arrefecer completamente. Despeje numa forma para pudim ou em taças pequenas. Decore e leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.

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