Robalo à Algarvia

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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por retirar os filetes ao robalo e de seguida tempere-os com limão, alho, sal e pimenta preta em grão e deixe marinar. De seguida corte a abóbora-menina e o nabo às rodelas e saltei-os durante 3 minutos. Faça uma cama de nabo e abóbora em camadas, adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias, tempere com sal e pimenta branca e leve ao forno a 180°C durante 15 minutos. Por fim, grelhe os filetes de robalo durante 9 minutos. Acompanhe o robalo grelhado com o preparado de nabo e abóbora e uma salada de legumes cortados aos cubos (pimentos vermelhos, tomate cherry, pepino, Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural, rúcula e sumo de limão).

Fonte: Alpro by ESHTE

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