Rolo de Carne com soja

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Deixe a soja em água para inchar de um dia para o outro.
    Tempere a carne com o sal, pimenta e o pimentão doce.
    Coe a soja deixando-a o mais seca possivel.
    Bata o ovo.
    Numa tigela misture bem a soja, a carne e o ovo até fazer uma massa consistente. (eu faço a mistura com as mãos).
    Forme um rolo de carne.
    Regue com cerveja e um pouco de água de forna á carne não ficar seca.
    Leve ao forno com temperatura média de forma a ir assando por igual.
    Para enfeitar pode polvilhar com um pouco de salsa.

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