Salada de camarão com feijão verde

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Leve ao lume o miolo de camarão com sal e pimenta. Deixe cozer alguns minutos e, depois retire-os, passe por água fria, descasque-os e reserve.

    2. Coza o feijão verde com sal durante 12 minutos, depois retire-os e mergulhe-os em água fria.

    3. Quando estiverem bem frios, escorra-os, coloque-os numa saladeira ou num prato, e misture o miolo de camarão.

    4. Leve ao lume a manteiga com o alho picado, as natas, o sumo do limão e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta.

    5. Junte ao molho os ovos cozidos picados e misture tudo.

    6. Deite o molho sobre o miolo de camarão e o feijão verde e sirva frio.

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