Salada de feijão-frade com atum

( 2 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1º Coloque o feijão numa taça. Adicione duas porções de água fresca por cada porção de feijão. Coloque no frigorífico e deixe o feijão demolhar durante quatro a oito horas e escorra o feijão.
    2º Em uma panela com água temperada com sal, junte o feijão e deixe ferver, com a panela tampada por +/- 30 minutos. Escorra o feijão e reserve.
    3º Coza os ovos em outra panela. Quando os ovos estiverem cozidos, retire da panela e remova a casca dos ovos, corte em rodelas e reserve.
    4º Numa taça misture a cebola e a salsa. em uma travessa envolva o feijão com o atum desfiado, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e vinagre. Polvilhe com o preparado da cebola e salsa. Tempere com sal e pimenta. Coloque azeitonas se desejar. Está pronto a servir.

    Gostou da receita e vai imprimir deixe um 👍 p.f.

    BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal

    Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante

Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade

Publicada em 18/02/2020
0 impressões
14 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida