Salada de Lulas e Papaia

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere as lulas com sal, pimeta e o limão.

    Numa chapa de grelhar coloque um fio de azeite e deixe aquecer.

    Coloque a chalota fatiada, os pimentos e deixe amaciar (não muito que devem ficar rijos e crocantes).

    Junte as lulas e deixe cozinhar uns 3 minutos (depende, obviamente da grossura das lulas, vá provando).

    Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.

    Tempere a rúcula com azeite, sal e vinagre e envolva bem.

    Disponha num prato, por cima coloque a papaia e as lulas.

Fonte: Blog A Aventura Culinária

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