Peixe e Marisco
Limpe o salmão. Refogue o fiambre, a cebola, o aipo e a cenoura no azeite até ficarem tenros. Deixe arrefecer e adicione ao refogado uma mistura de pão ralado, camarão, as especiarias e o vinho. Recheie o salmão com a mistura, coza com um fio e leve ao forno durante 45 minutos num pirex untado e tapado
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