bate-se as natas, junta-se o café em pó. adiciona-se o leite condensado. mistura-se tudo muito bem. a lume brando derrete-se a gelatina no leite. adiciona-se ao preparado anterior. envolve-se tudo muito bem. leva-se ao frio numa forma de pão-de-lo, passada por água fria. para desenformar basta passar em água quente.