Sopa de Cenoura com Laranja

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

    Junte as batatas, as cenouras e o sal.
    Refogue.

    Junte o suco de laranja e deixe apurar uns minutos.

    Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até as batatas e as cenouras estarem macias.
    Retire do fogo.

    Passe pelo liquidificador ou mixer/varinha mágica, até estar bem homogêneo.

    Volte a mistura para a panela, para apurar mais um pouco.

    Confira o sal e acrescente o Tabasco a gosto.

    Retire do fogo, junte o creme de leite/natas e sirva.

    Na minha, juntei iogurte e sementes de girassol.

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