Sopa de Feijão Verde com segredo

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  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Corte os legumes em pedaços pequenos e o feijão às tiras finas(pode já comprar feijão cortado, mas sai muito mais caro). 2. Deite os legumes (excepto o feijão verde)numa panela de tamanho médio e encha de água, deixe ferver e depois baixe o lume até os legumes estarem cozidos. 3. Junte sal qb e passe a varinha mágica até desfazer os legumes, junte o feijão verde, o azeite e o colorau(usei fumado - é o segredo, dá um sabor óptimo à sopa, mas pode usar do normal) e deixe em lume brando até cozer o feijão. 4. Rectifique os temperos e apague o lume. Bom Apetite :)

Fonte: http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

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