Sopa de maçã com meloa e pepino

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Leve ao lume os pinhões numa frigideira antiadrerente e deixe alourar sobre lume moderado. Retire da frigideira e reserve. Corte a polpa de meloa em pedaços pequenos e coloque-os no copo liquidificador. Descasque o pepino, abra-o ao meio, limpe-o das sementes e corte-o em pedaços. Junte o pepino à meloa e adicione o gelado Carte d’Or de maçã. Triture tudo no liquidificador. Lave a maçã e corte-a ao meio na vertical e depois em fatias finas. Divida a sopa pelos recipientes onde vai servir, regue-as com um fio de creme culinário Vaqueiro. Enfeite com as fatias de maçã e salpique com os pinhões. Tempere com pimenta preta moída na altura e sirva sem demora.

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