Sopas
1 - Coza o peixe com 2 folhas de louro,um dente de alho , sal e alguns grãos de pimenta preta. Depois de cozido, reserve a água e deixe o peixe arrefecer, partindo-o depois em lascas. 2 - Refogue o tomate finamente cortado com a cebola, o alho no azeite. 3- Acrescente um pouco de pimento e acrescente a água da cozedura do peixe depois de coada por um pasasdor. 4- Passe tudo com a varinha mágica e passe novamente(1 a 2 vezes) pelo passador. 5- De seguida coloque o caldo novamente ao lume(se necessário acrescente mais água) e deixe ferver. Acrescente a massa e deixea cozer al dente. 6- Quando a massa estiver cozida junte os peixes às lascas e sirva com salsa picada ou folhinhas de hortelã!
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
