Sopas
Numa panela deite o azeite, a cebola às rodelas, o alho e deixe refogar um pouco.
Entretanto junte o tomate, o caldo de legumes, o sal, a colher de "refogado de tomate e cebola" e deixe refogar mais um pouco.
Deite as batatas e a courgete aos cubos e cubra com água.
Quando estiver cozido, passe a sopa com a varinha mágica, se estiver muito grossa, acrescente um pouco mais de água.
Retfique o sal.
À parte, bata um ovo inteiro e com o fogão no minimo vá deitando em fio na sopa enquanto mexe rapidamente com um garfo.
Bom proveito...
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