Tempere o camarão com sal, pimenta branca moída, limão e alho amassado. Reserve.
Para o molho doure a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo. Coloque o leite aos poucos e deixe engrossar. Apague o fogo e coloque o creme de leite, o ketchup, a noz moscada ralada e o molho de mostarda por último.
Numa frigideira, coloque o azeite, o camarão temperado e deixe fritar por, aproximadamente, 3 minutos. Coloque sal à gosto, os cogumelos e o cheiro verde. Coloque o camarão no molho, misture e sirva com arroz e batata palha.