1. Coloque a base de tarte numa forma própria, previamente untada.
2. Num tacho, coza os espinafres e escorras muito bem.
3. Numa tigela, bata os ovos. Acrescente de seguida os cogumelos laminados e o queijo flamengo em cubos.
4. Em outra, bata as natas e junte tudo numa das tigelas e misture bem.
5. Coloque tudo sobre a base de tarte e leme ao forno durante aprox. 30 minutos.