Tarte de Iogurte e Amoras

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Ingredientes

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Preparação

  • Misturar todos os ingredientes da massa (expecto o mel e a manteiga de amendoim) no processador.
    Deixar envolver muito bem.

    Misturar a manteiga com o mel e envolver (sem bater) no preparado da aveia até ficar muito bem "ligado".

    Numa tarteira forrada com papel vegetal dispor a massa e moldar bem.
    Levar ao frigorífico para solidificar (30 minutos).

    Recheio:
    Misturar o iogurte grego ligeiro com a essência de baunilha, as folhas de gelatina já derretidas e a raspa da lima.
    Verter o preparado sobre a massa.

    Decorar com a compota de frutos silvestres, as sementes de chia e as amoras frescas.
    Aromatiza com alecrim fresco.

Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos

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