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Limpar e arranjar as lulas. Utilizar os ferros para as espetadas e ir enfiando os ingredientes. Levar ao grelhador e…
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Coze-se a maruca em água temperada de sal. Entretanto coze-se batatas para fazer puré. Depois de cozida limpa-se de peles…
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Numa frigideira grande coloque e óleo e a margarina, deixe derreter. Tempere os bifes de espadarte com sal e pimenta.…
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Num recipiente coloque os filetes de pescada e tempere-os com sal, pimenta, o alho, o leite e o sumo dos…
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Desfie o bacalhau em lascas e frite-as em azeite. Parta as batatas e as cebolas, em rodelas grossas e frite-as.…
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Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro untado.Misture o pão ralado, a salsa picada, a mostarda e o leite, batendo…
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Põe-se no fundo de um pirex: cebola cortada às rodelas finas, alho e tiras de pimento vermelho. rega-se o fundo…
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No fundo de uma assadeira coloca-se o toucinho cortado às fatias finas, por cima as cebolas às rodelas, a salsa,…
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Cozer o peixe em água temperada com sal. Depois de cozido, escorrê-lo e limpá-lo das peles e espinhas e desfiá-lo.…
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Se o peixe já estivar cozido, tirar as peles e espinhas. Cozer o arroz em água com sal e depois…
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Depois do polvo limpo, enxuga-se muito bem com um pano de cozinha. Descasca-se o alho e esmaga-se ou pica-se muito…
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Temperam-se os filetes com sal, pimenta, alho, bastante limão e regam-se com leite. Deixa-se ficar nestes temperos umas horas. Passam-se…
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