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Limpe o atum e lave-o em água fria. Corte-o em filetes grandes e tempere com sal. Cubra o fundo de…
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Lave os mexilhões e coza-os até abrirem. Coe o caldo e retire-os das conchas. Faça o mesmo às amêijoas. À…
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Limpe muito bem os chocos e coza-os na panela de pressão com água e sal durante aproximadamente meia hora. Deixe…
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Coze-se o bacalhau. Tira-se-lhe a pele e as espinhas e faz-se em lascas. À parte, prepara-se um polme espesso com…
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Numa taça juntam-se as natas e a sopa de cebola. Bate-se muito bem. Depois acrescenta-se as natas à carne de…
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Numa taça junta-se a carne picada, o arroz cru, os ovos bastidos préviamente, a cebola picadinha, a salsa também picadinha…
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Numa panela põe-se a galinha ao lume com 2 litros de água, 1 cenoura cortada às rodelas 1 cebola, salsa…
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Num tacho alouram-se as cebolas picadas em 2 colheres de sopa de manteiga. Junta-se a carne picada e deixa-se cozinhar…
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Numa panela põe-se a água ao lume com a carne, cebola,salsa, cenouras e alhos franceses para fazer um caldo, com…
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Primeiro lava-se muito bem a dobrada com sal e limão. Numa panela coze-se a dobrada em água e sal, mas…
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Numa panela põe-se o carneiro, ossos de carneiro, cabola, cenoura, sal e pimenta. Tapa-se e vai a cozer em lume…
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Cobre-se o arroz com água morna e deixa-se ficar por algum tempo. Pica-se o fígado em bocadinhos. Limpam-se os corintos…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
