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4155 receitas de Bimby

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Ingredientes

400g de batatas partidas em quartos
150g de cenouras partidas em três pedaços
2 ovos
500g de água
100g de Ervilhas
100g de Azeitonas Verdes sem caroço
50g de pepinos em vinagre
150g de atum de conserva

Salada Russa (Bimby)

Ponha as Batatas no copo e triture 4 segundos na velocidade 4. Tire e reserve. Coloque as cenouras e programe…

carocas
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Ingredientes

6 folhas de gelatina vermelha
500 g de morangos
200 g de açúcar
Sumo de 1 limão
1 iogurte natural ou de morango
500 g nata líquida para montar
18 Palitos la reine

Semifrio de Morangos (Bimby)

Bater as natas na velocidade 3, com a borboleta posta nas lâminas, e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em…

carocas
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Ingredientes

EMPADAS DE GALINhA
Ingredientes:
MASSA
500 gr de farinha
240 gr de banha
2 dl de água
sal q.b.
RECHEIO
1\\2 galinha
1 cebola
100gr de toucinho
cravos de cabecinha q.b.
pimenta em grão q.b.
salsa
vinagre
sumo de limão
2 gemas de ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
PASSO A PASSO
1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a água, amasse ligeiramente. Cubra-a com um pano húmido e leve-a ao frigorífica pelo menos 1 hora
2. Corte a galinha em bocados. Coloque-a num tacho e junte a cebola cravejada de cravos de cabecinha, o toucinho. pimenta em grão, o ramo de salsa, um fio de vinagre e cubra com água. Leve ao lume e deixe a carne cozer brandamente até estar bem tenra.
3. Retire do lume e corte a carne e o toucinho em bocadinhos.
4. Passe o caldo por um passador. Aproveite 250 ml de caldo e junte as gemas, leve ao lume sem ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse . Retire do lume e junte à carne. Tempere com sal, pimenta,noz-moscada e sumo de limão. Deixe em repouso até arrefecer.
5. Estenda a massa e forre as formas de empadas previamente untadas com manteiga. Encha as formas com o recheio e tape com uma tampa de massa recortada com uma forma.
6. Una os bordos, pincele com ovo batido e leve a cozer em forno quente.
Pode preparar as empadas com sobras de carne branca como galinha, frango ou perú. Para dar um sabor mais intenso pode acrescentar pedacinhos de chouriço.
Já experimentei várias massas, mas é este a que mais me agrada. Retirei-a de uma revista de culinária. Espero que gostem.

EMPADAS DE GALINHA (Bimby)

PASSO A PASSO 1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a…

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Ingredientes

2,5 dl de Leite
40 g de fermento de padeiro
750 g de farinha
160 g de açúcar mascavado
125 g de manteiga
70 g de mel
2 ovos
150 g de nozes ou miolo de noz
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
4 colheres de sopa de doce de ovos
sal
baunilha, canela em pó, erva-doce, ovo

Folar de Noz (Bimby)

Coloque no copo o leite e programe 4 minutos, temperatura 50, velocidade 2. Junte o fermento em pó e mexa…

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Ingredientes

6 ovos
300g de marmelada
150g farinha de milho
1 c. chá fermento em pó
nozes picadas

Bolo de Marmelada (Bimby)

Bater as gemas com a marmelada - 6 min. vel. 4 Juntar a farinha, o fermento e as nozes -…

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Ingredientes

Para o refogado: 50g de azeite 100g de cenouras 100g de cebolas 100g tomate triturado 100g de pimento 1 dente de alhoPara acrescentar:150g de legumes pulverizados (feijão, grão ou lentilhas)1 litro de água2 caldos knorr (ou dos caseiros feitos na Bimby)sal e pimenta q.b.

Creme de legumes (bimby)

Com o copo e as lãminas secas pulverize os legumes 2 minutos na vel.máxima. Tire e reserve.Ponha os ingredientes do…

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Ingredientes

- tomates grandes e rijinhos- 1 lata de atum ao natural- 50 gr de cebola- 50 gr de cenoura- 1 dente de alho- 10 gr de azeite- 20 gr de agua- salsa (opcional)- sal, pimenta- 1 tira grossa de pimento vermelho (pode ser verde)- a iogurte natural magro- alface picada- queijo ralado

TOmates recheados Light (Bimby)

Comece por abrir uma tampinha ao tomate e tirar lhe o recheio que contem pevides. Ha quem tire mais polpa,…

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Ingredientes

500 gr. bacalahu lascado seco300 gr. miolo de camarão500gr. batata frita palha300 gr. folhas de espinafre1 cebola grande3 dentes de alho1 lt leite100 gr. farinha50 gr. margarina50 gr. azeite3 ovosnoz-moscada qbsal e pimenta qbpão ralado para polvilhar

Bacalahu dourado com camarão (Bimby)

Demolhe atempadamente o bacalahu em água. No dia, deite 1,5l de água no copo, coloque o cesto e programe 100º,…

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Ingredientes

Para 250gr2 ovos250gr óleo40gr ketchupsal e pimenta qb1 c. sopa whisky1 c. sobremesa mostardasumo de 1/2 limão ou 10gr vinagre

Molho cocktail (bimby)

Coloque 1 tijela em cima da tampa e pese o óleo. Reserve.Deite todos os ingredientes no copo, excepto o óleo…

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Ingredientes

600 g de farinha de trigo sem fermento125 g de manteiga 100 g de açúcar em pó100 g de sultanas20 g de fermento de padeiro2 gemas2 dl de leite7,5 g de açúcar baunilhado1 colher de chá rasa de canela1 pitada de sal finoovo batido para polvilharmargarina e farinha para barrar e polvilhar o tabuleiro, ou papel vegetal para o forrar

Coroa de Natal (Bimby)

Colocar no copo da Bimby, o leite, o fermento e o açúcar, 3 min, temp 37, vel 2. Juntar os…

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Ingredientes

250 gr de Manteiga derretida fria 2 ovos170 gr de Açúcar2 Colh de Chá de FermentoPitada de Sal160 gr de Farinha80 Gr de Leite 1 Caixa de Framboesas FrescasAçúcar em Pó pr Servir