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4155 receitas de Bimby

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1 cebola1 dente de alho1 cenoura3/4 folhas de couve cortada em juliana1 cubo Knorr250 g de arroz 40 g de azeite600 g de água

Arroz de Legumes (Bimby)

Colocar no copo a cebola e o alho e picar uns segundos na vel 6.Juntar a cenoura e picar uns…

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1 cebola1 dente de alho50g azeite1 caldo de peixe1 tomate ou concentrado20g coentros1 Kg de ameijoas300g massa cotovelinhos (depende do gosto)2 / 3 lombinhos de pescada (ou outro peixe a gosto)500g água

Massada de peixe com amêijoas (Bimby)

Colocar no copo o azeite, a cebola, o alho, o tomate e os coentros 8 seg. vel. 5. De seguida…

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1 posta de peixe para cozer(ou se sobrar peixe cozido pode usar)delicias do mar qbmaionese1 ovo cozido1/2 cebolasal qb

Paté de peixe (Bimby)

Juntar tudo e picar, o na bimby, temperar a gosto, se gostar pode por pimenta, pessoalmente não uso por causa…

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600g de tomate2 dentes de alho1 pepino2 pimentos verdes1 cebola500g de águaSal e pimenta1 colher de sopa de limão20g de azeiteTostas em cubos

Gaspacho Andaluz (Bimby)

Coloque no copo metade das quantidades de tomate,pepino e pimentos,junte a cebola,os alhos e triture durante 50 segundos, aumentando gradualmente…

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ErvilhasCebolaAlhoAzeiteIogurte natural

Frango e Ervilhas com Molho de Iogurte…

Temp.Varoma 6min Colocar borboletaJuntar o frango, as ervilhas e o…

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800grs de ameixas congeladas;200 grs de açúcar1 lata de leite evaporado1 pacote de natas1 clara.

Gelado de ameixa (Bimby)

Deite o açúcar no copo e pulverize na vel.9Junte as ameixas e dê uns golpes de turbo para desfazer.Adicione o…

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1 caneca de café 4 canecas de águasumo de meio limão4 col. sopa de açúcarGelo

Mazagran / Capilé (Bimby)

Juntar o café, o açucar, o sumo e a água e misturar 30 seg vel 6colocar num jarro e juntar…

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600gr de amoras
500gr de açúcar

Doce de Amora (Bimby)

Depois programar 30 min. Temp.100 vel.1 (sem copinho em cima da bimby) Programar agora mais 30 min. Temp. varoma sem…

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Para o copo Thermomix:
800gr de água (pode também fazer uma sopa no copo, se desejar)
Para o recipiente Varoma:
8 filetes de pescada sem espinha (podem ser congelados)
4 fatias de presunto/paio York
4 fatias de queijo de dieta
Sal, pimenta, folhas de basílico ou de estragão
Oléo
Papel de alumínio de dupla face ou papel vegetal
Para a bandeja varoma:
Um punhado de espargos verdes
Sal para salpicar
2 ovos para decorar

Pescada Supresa em Papelotes (e Espargos ao…

Cozem-se os ovos e separam-se as claras das gemas. Colocar as claras no copo e triturá-las durante 4 segundos na…

carocas
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EMPADAS DE GALINhA
Ingredientes:
MASSA
500 gr de farinha
240 gr de banha
2 dl de água
sal q.b.
RECHEIO
1\\2 galinha
1 cebola
100gr de toucinho
cravos de cabecinha q.b.
pimenta em grão q.b.
salsa
vinagre
sumo de limão
2 gemas de ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
PASSO A PASSO
1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a água, amasse ligeiramente. Cubra-a com um pano húmido e leve-a ao frigorífica pelo menos 1 hora
2. Corte a galinha em bocados. Coloque-a num tacho e junte a cebola cravejada de cravos de cabecinha, o toucinho. pimenta em grão, o ramo de salsa, um fio de vinagre e cubra com água. Leve ao lume e deixe a carne cozer brandamente até estar bem tenra.
3. Retire do lume e corte a carne e o toucinho em bocadinhos.
4. Passe o caldo por um passador. Aproveite 250 ml de caldo e junte as gemas, leve ao lume sem ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse . Retire do lume e junte à carne. Tempere com sal, pimenta,noz-moscada e sumo de limão. Deixe em repouso até arrefecer.
5. Estenda a massa e forre as formas de empadas previamente untadas com manteiga. Encha as formas com o recheio e tape com uma tampa de massa recortada com uma forma.
6. Una os bordos, pincele com ovo batido e leve a cozer em forno quente.
Pode preparar as empadas com sobras de carne branca como galinha, frango ou perú. Para dar um sabor mais intenso pode acrescentar pedacinhos de chouriço.
Já experimentei várias massas, mas é este a que mais me agrada. Retirei-a de uma revista de culinária. Espero que gostem.

EMPADAS DE GALINHA (Bimby)

PASSO A PASSO 1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a…

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330 gr. água2 c. chá de sal1 saqueta de Fermipan520 gr de farinhaChouriço ou chourição

Pãezinhos com chouriço (bimby)

Colocar na Bimby a água e o sal, 2 Min., Temp.37º, Vel. 2 .Juntar metade da farinha e o Fermipan,…

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500 gr. bacalahu lascado seco300 gr. miolo de camarão500gr. batata frita palha300 gr. folhas de espinafre1 cebola grande3 dentes de alho1 lt leite100 gr. farinha50 gr. margarina50 gr. azeite3 ovosnoz-moscada qbsal e pimenta qbpão ralado para polvilhar