Limpe a couve das folhas velhas, corte-a ao meio, retire o pé e corte-a às tiras largas. Leve ao lume…
Ligar o forno a 200ºC. Ralar o pão e juntar o leite. Deixar a repousar 5 minutos. Picar o bacon…
Colocar num tacho o cous cous e colocar por cima a água a ferver e tapar. Deixar assim por 5…
Juntar num recipiente a carne, o ovo, o pão (passar as fatias por água e apertar até retirar o excesso…
Ligue o forno à temperatura média. Limpe as sobrecoxas, retire a pele e desosse-as. Abra a carne como se fosse…
De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a…
O tipo de carne é indiferente mas o processo é sempre o mesmo; Pesar a carne e anotar o peso…
Cortar a cebola aos cubos e fazer um refogado na manteiga, depois da cebola estar meio transparente, acrescentar os peitos…