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Bater os ovos com a farinha, o queijo ralado parmesão, a salsa picada e algumas colheres de leite; temperar com…
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Numa frigideira derrete-se a manteiga em lume brando. Junta-se a farinha e deixa-se ganhar côr. Junta-se a nata em fio…
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Levar as alheiras ao forno bem quente a 180º por 10 min. Refogar a cebola e os alhos no azeite…
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O difícil e caro e essencial é o môlho que não é tão simples de fazer nem tão fácil. A…
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Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos…
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-Pré-aquecer o forno a 180ºC - Cortar a abóbora ao meio e com uma colher retirar o recheio - Colocar…
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Escalda-se o pão com água e leite, misturados em partes iguais. Num tacho põe-se algum azeite e um alho. Quando…
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Disponha num pirex, untado préviamente com margarina, fatias de pão levemente embebidas em leite temperado com algum sal e pimenta.…
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Numa penela coze-se a galinha com o grão, o chouriço,e o caldo. Deita-se o azeite no fim da cozedura. Tempera-se…
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Unte uma forma lisa com manteiga e nela cole (fundo e à volta) rodelas de chouriço. Arrume camadas de fatias…
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Corte o pão aos bocados e ponha de molho em água fria. Num tacho, estale os alhos em azeite e…
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Dei golpes numa peça de carne de vaca da alcatra, para assar, sem separar. Entre os cortes, coloquei meia fatia…
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