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As receitas do Chef Chef Chefinho

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Ingredientes
  • 6 bananas descascadas
  • mozzarela em fatias
  • molho bechamel q.b.
  • 1 pacote pequeno de natas

Bananas Gratinadas

Enrole cada banana numa fatia de mozzarela e arrume-as numa travessa. Misture o bechamel pronto com as natas (fora do…

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Ingredientes
  • 12 a 15 fatias de pão (cortadas não muito grossas)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
  • 4 dentes de alho (espremidos)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de orégãos
  • sal q.b.

Pão de alho no micro

Misture bem a manteiga, o alho, o queijo, o azeite, os orégãos e o sal até formar uma pasta consistente.…

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Ingredientes
  • 300 g de fettuccine
  • 200 g de manteiga picada em pedaços pequenos deixada em temperatura ambiente por 1 h antes de utilizar
  • 180 g de queijo parmesão ralado fino
  • Água para cozer a massa(com 2 dentes de alho inteiros, 3 folhas de louro, sal a gosto e 4 colheres de sopa de azeite)

Fettuccine Alfredo

Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar…

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Ingredientes
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 6 gemas
  • 1 clara
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 500 g de queijo fresco sem sal
  • 250 g de açúcar

Queijadinhas de coimbra

Amassar a farinha com a manteiga, a colher de açúcar e a água. Deixar repousar por meia hora no frigorífico.…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 2 chávenas de chá de água
  • 1/2 litro de leite fervendo
  • 1 lata de leite condensado
  • canela em pó

Arroz doce com leite condensado

Coza o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente. Acrescente então, o leite e o leite condensado. Misture…

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Ingredientes
  • 1 pacote de côco ralado
  • 200 g de manteiga
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 12 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 6 ovos

Tarte de chocolate fácil

Bata todos os ingredientes no liquidificador e ponha em forma de tarte untada. Asse no forno médio por 30 minutos.

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Ingredientes
  • 2 latas Atum
  • 1 Cebola Média
  • 2 Cubos Knorr Tomate
  • 1 Emb. Massa Fusili 400g
  • Polpa de Tomate, q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal, Pimenta e Alho em pó q.b.

Fusili Expresso

1. Coza a massa em água abundante, juntamente com 2 caldos Knorr de Tomate, durante 10 minutos, ou até a…

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Ingredientes
  • 150 gr de moelas
  • 1 cerveja c/ ou s/ alcool
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 folhas de loureiro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • molho de tomate q.b.
  • wisky ou vinho branco
  • maizena q.b.
  • sal

Moelas com cerveja

Cozem-se as moelas sem sal durante mais ou menos 30 minutos até estarem bem cozidas. Depois de cozidas cortam-se aos…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado (crua)
  • 2 pacotes de natas p/ bater
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 1 colher sopa de açucar

Rapidinha de leite condensado

Batem-se as natas muito bem com 1 colher de açucar. Quando firmes adiciona-se o leite condensado mexendo sempre bem com…

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Ingredientes
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 250 g de farinha
  • manteiga qb (aproximadamente 75g)
  • Para o recheio:
  • 1 lata de ananás,
  • 2 ovos,
  • 50 g de manteiga,
  • 200 g de açúcar

tarte de ananás

Preparação da massa: Misture o ovo com o açúcar com uma colher de pau. Em seguida, adicione a farinha envolvendo…

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Ingredientes
  • 1 posta de bacalhau
  • 100 gr de choco limpo
  • 5 delicias do mar
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentinhos de alho
  • 1/2 pimento
  • 1 chávena de arroz
  • azeite q.b
  • sal q.b.
  • coentros pa dar sabor

Arroz 7 delícias

Pica-se o alho, a cebola, o tomate, o pimento e frita-se em azeite e junta-se o sal. Desfia-se o bacalhau…

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Ingredientes
  • 500 g de batatas;
  • 2,5 dl leite
  • 50 g manteiga
  • 200 g fiambre fatiado
  • 200g queijo ralado
  • 1 ovo
  • sal pimenta e nóz-moscada qb

Empadão de Fiambre

Cozem-se as batatas. Depois de cozidas são reduzidas a puré. Junte ao puré o leite fervido e a manteiga e…

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