Empadão de Fiambre

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Ingredientes

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Preparação

  • Cozem-se as batatas. Depois de cozidas são reduzidas a puré. Junte ao puré o leite fervido e a manteiga e misture tudo muito bem. Adicione o sal a pimenta e a nóz-moscada e envolva novamente. Numa travessa de ir ao forno e à mesa disponha camadas de puré, fiambre e queijo ralado. Termine com uma camada de puré. bata o ovo e barre o preparado com o mesmo. Vai ao forno a alourar.

Fonte: Sara Almeida

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