As receitas do Chef ForumBimby

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  • BASEreceita massa quebrada livro tm31Recheio creme pasteleiro livro tm31coberturaMerengue suiço

Tarte com Merengue Suiço (Bimby)

Levar a base ao forno 15m ,depois colocar o creme mais 10m ,depois enfeitar com o merengue e mais 8m…

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  • 450gr de frutos silvestres congelados (1 pacote)100 gr de açúcar1 lata de leite evaporado congelado1 pacote de natas2 claras em castelo

Gelado de Frutos Silvestres (Bimby)

Batem-se as claras em castelo durante 2 min. vel 3 (sem borboleta).Reservam-se as claras, e deita-se no copo o açúcar,…

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  • 4 coxas de frango1 cebola2 colheres(sopa) de manteiga260g de natas130g de vinho branco2 gemasSumo de 1 limãoSal e pimenta q.b.

Frango de fricassé (Bimby)

Corte as coxas de frango ao meio e tempere-as com sal e pimenta.Descasque a cebola e corte-a em pedaços, deite-os…

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  • 500gr de pêssegos com casca e sem caroço1 limão bem descascado e sem caroços500gr de açúcar

Doce de Pêssego (Bimby)

Triturar tudo, com pedaços 6 seg., vel.4; sem pedaços 15 seg. vel.6.Programar 30 min., temp. 100º, vel.1.Se ficar muito líquido…

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  • 2 c. sopa de farinha1 c sopa de canela em pó360 gr de açúcar8 ovos1 litro de leite

Tigelada com merenge (Bimby)

Ligue o forno a 230ºC.Coloque a  borboleta, junte a farinha com a canela e o açúcar. Junte os ovos e…

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  • Base de Tarte:500g de farinha200g de manteiga260g de açúcar2 ovosCreme de Pasteleiro:1litro de leite250g de açúcar100g de farinha4 ovos2 vagens de BaunilhaCobertura:Morangos q.b.Doce de Morango

Tarte de Morango (Bimby)

Base de Tarte:Misturar o açúcar com os ovos durante 5seg velocidade 5.Juntar a manteiga aos pedaços durante 5seg, velocidade 5.Retirar…

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  • 50g de Manteiga60g de Farinha de trigo750 ml Leite160 g natas1 col chá Pimenta preta moída100 gr Queijo Cheddar ralado4 ovos, ligeiramente batidos2 col sopa de pesto750 g Cenouras250 g folhas de Lasanha fresca50 g Queijo Cheddar ralado adicionais

Lasanha de cenoura e pesto (Bimby)

Aqueça a manteiga num tacho. Junte a farinha e mexa em lume brando. Acrescente o leite e as natas aos…

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  • 400gr açúcar amarelo6 ovos2 colheres de sopa de farinha de trigo2 limões2 colher de chá de canela em póMargarina para untar a forma

Torta Verde (Bimby)

Coloque o açúcar com os ovos no copo e bata 3 min 37º vel 3 1/2.Bata mais 3 min à…

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  • 5 ovos100gr mel280 gr de açucar250 gr de margarina1c. sobremesa de canela280gr. farinha com fermento

Quadrados de mel e canela (Bimby)

Colocar no copo o açucar, o mel, a margarina e os ovos - 5 min T37º V3 Juntar a farinha…

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  • 1 kg de abóbora6 dentes de alho1 molho de coentros3 folhas de louro4 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de farinha2 colheres de sopa de vinagreSal

Abóbora assada no forno à alentejana (Bimby)

Corte a abóbora em fatias finas e pique os alhos e os coentros separadamente. Introduza a abóbora em camadas num…

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  • 500grs bifes de frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 grs azeite
  • 50 grs vinho branco
  • 1 pacote natas (200 ml)

Bifinhos de frango com natas e cogumelos…

Parta os bifes de frango em pequenos pedaços. Reserve.Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6 Seg.,…

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  • 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 100 gr. de queijo parmesão ralado

Bolo 4 coisas (Bimby)

Colocar a borboleta e ater os ovos com o leite condensado (37º, 4 min, vel 3)Juntar o queijo e o…

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