As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes
  • 200g água1 c. chá sal50 g vinagre balsâmico1 c.chá açucar400 gr farinha T65100 gr farinha T5530 gr fermento fresco20 gr azeite80 gr queijo parmesão ralado (tb usei queijo da ilha)Ervas a gosto (opcional) – colocar na receita juntamente com o queijo

Pão Aromático de Vinagre Balsâmico e Queijo…

[u]Sugestão 1:[/u]Coloque no copo a água, o vinagre, o fermento e o açucar: 20 seg, vel 2.Junte as farinhas e…

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  • 1 molho de espinafres1 copinho medida de grão pulverizado ou 300 g de grão cozido1 cebola1 dente de alho1 molho de salsa1 tomate pequeno30 g de azeite1,5 l de águaSal

Sopa de espinafres e grão (Bimby)

No copo da Bimby junte o azeite, alho, salsa, cebola e triture 2 segundos na velocidade 5.Programe 3 minutos/100º/velocidade 1.Adicione…

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  • 50 gr de leite45 gr de água 25 g de margarina80 gr fécula de batata (usei flocos para puré instantâneo)1/2 colher (chá) de fermento em pó tipo Royalsal a gosto60 gr queijo ralado (usei queijo da ilha)1 ovo

Pão de Queijo Sem Polvilho (Bimby)

Coloque no copo o leite, a água, a manteiga e o sal: 7 min, 90°, vel 1Misture a fécula de…

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  •                             300g de arroz                            1l de água                            1 cebola                            azeite

arroz de ervilhas quebradas (Bimby)

                          juntar as ervilhas partidas ao meio com…

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  • 1 kg batatinhas novas2 dentes de alho fatiados2 colheres sopa de azeitesal e pimenta preta2 colheres sopa de manteiga2 colheres sopa de azeitonas verdes, descaroçadas, aos quartos

Batatinhas novas com limão e azeitonas (Bimby)

Esprema o sumo de meio limão e corte a outra metade em pedaços pequenos.Misture as batatinhas, o sumo de limão,…

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  •                             1 cebola                            3 dentes de alho                            1 tomate                            70g de vinho branco                            água                            300g de arroz                            chouriço a gosto                            50g de azeite

Arroz de carne (Bimby)

                          juntar o tomate e o chouriço e…

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  • gfg

fgfg (Bimby)

gfgfReceita colocada por bimboleta em Forumbimby.com

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  • 3 ovos
  • sal
  • coentros
  • chouriço

omolete de chouriço (Bimby)

bater os ovos, juntar sal a gosto, coentros e chouriço, cortado em cubos pequeninos Colocar uma folha de papel vegetal,…

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  • Lasanha
  • 500 gr. lasanha verde
  • 500 gr. frango assado desfiado (pode ser utilizado de sobras de frango assado)
  • 100 gr. courgette
  • 100 gr. cenoura
  • 80 gr. alho francês
  • 70 gr. cebola
  • 3 dentes de alho
  • 100 gr. tomate em pedaços
  • 50 gr. azeite
  • 1 caldo de legumes
  • 30 gr. vinho branco
  • 150 gr. queijo da Ilha
  • Hortelã em juliana q.b.
  • Sal marinho e pimenta q.b.
  • Molho bechamel
  • 700 gr. leite
  • 70 gr. farinha
  • 40 gr. manteiga ou 20 gr. azeite
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Lasanha verde com frango e hortelã (Bimby)

Rale o queijo partido em pedaços pressionando o botão Turbo 5 vezes e de seguida pique na vel.9 até que…

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  • Mousse:
  • 100 gr. açúcar
  • 300 gr. chocolate de culinária
  • 6 ovos separadas as claras das gemas
  • 200 gr. leite
  • 150 gr. manteiga
  • Umas gotas de sumo de limão
  • 1 pitada de sal
  • Chantilly:
  • 2 pacotes natas frescas
  • Tronco:
  • 18 palitos La Reine
  • 200 gr. café

Tronco de chocolate e café (Bimby)

Preparação da mousse: Coloque a “borboleta” na lâmina. Junte as claras com umas gotas de limão e uma pitada de…

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  • 4 latas de atum
  • 250 g de massa fusilli
  • 200 g queijo flamengo
  • 2 dentes de alho
  • 70 g de polpa de tomate
  • 30 g de margarina
  • 600 g de leite
  • 60 g de farinha
  • Manjericão q.b
  • Sal e pimenta q.b

Massa colorida com atum e queijo (Bimby)

Deite 1 l de água para o copo, tempere com sal e pimenta e programe 100ºc, na vel.1 durante 7…

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Ingredientes
  • 250 Grs de farinha branca de neve
  • 200 Grs de açucar
  • 250 Grs de batata
  • 1 colher de fermento Royal
  • 50 Grs de margarina
  • 1 ovo
  • raspa limão qb

Broas de Batata (Bimby)

No copo, junta-se 1.5Lts de água, o cesto com a batata e programa-se 20 min., vel.4, temp. 100; para cozer…

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