ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

Ver Ingredientes

Ingredientes

150 gr de Natas300 gr de Chocolate em Barra50 gr de Brandy ou Whisky ou Licor de Laranja.

Trufas de chocolate (bimby)

Aquecer as natas a 100º V1 até começarem a ferver +/- 3-4 Minutos Misturar o chocolate aos bocados e deixar…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

500g água500g gelo2 cenouras1 beterraba crua e descascada1 maçã ou pero1 limão descascado sem caroços nem pele brancaAçúcar q.b.

Granizado de beterraba (bimby)

Pôr tudo no copo da bimby menos a àgua e o gelo, 2min vel 5-7-9;Juntar o resto 30 seg vel…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

5 ovos400g de natas1 lata de leite condensado200g de amêndoa torrada300gr de palitos La reineDoce de Ovos:6 ovos (pesar os ovos inteiros)Açúcar, um pouco menos do peso dos ovos

Creme de ovos com amêndoa (bimby)

Esmague os palitos e reserve numa taça.Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, 5min, Vel 3. Retire e…

ForumBimby
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Frango com natas (bimby)

a receita vem no livro que acompanha a bimby TM31, é a do bacalhau com natas com batata palha, mas…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

500 gr bifinhos 1 cebola 2 dentes de alho 50 gr azeite 50 gr água 1 colher chá de açúcar ou vinho do Porto 50 gr vinho branco 30 gr molho de soja ½ pacote de sopa de Rabo de Boi

Bifinhos marroquinos (bimby)

Coloque no copo a cebola e o alho e triture 6 Seg., Vel. 5. Adicione o azeite e refogue 5…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 latas feijão manteiga (500 grs. cada uma) 150 gr cebola 2 dentes de alho 3 cenouras (140 gr.) 150 gr tomate (polpa ou pedaços) 100 gr bacon em pequenas tiras 100 gr entremeada 1 couve pequena (coração ou lombarda 800 gr) ½ chouriço de sangue ½ chouriço de carne 1 farinheira 250 gr entrecosto (cortado pequeno) 70 gr azeite 150 gr vinho branco 150 gr água 2 caldos de legumes (ou sal) 1 folha de louro 1 malagueta

Feijoada (bimby)

Coloque no copo a cebola, os alhos, as cenouras, o tomate e o azeite e programe 10 Seg., Vel. 5…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1kg de bifes de frango (ou bifes de vaca)4 cebolas às rodelas (300 gr)1 cebola2 dentes de alho200gr de tomate em pedaços100gr de vinho branco150gr de água50gr de azeite1 folha de louro1 caldo de galinhaSal e pimenta q.b.

Bifinhos de cebolada (bimby)

Coloque a cebola, o tomate e os alhos no copo e programe 10 Seg, Vel. 5.Junte o azeite e refogue…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

100 gr cebola 50 gr azeite 100 gr tomate 1 cenoura grande (ou duas pequenas) 500 gr de frango 1 dente de alho 1 caldo de galinha 250 gr de arroz 700 gr de águ

Arroz de frango (bimby)

Coloque no copo a cebola, o azeite, o alho e o tomate e programe 8 Seg., Vel. 5. De seguida…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Para a Carne:500gr de carne picada1 ovo para pincelar150gr de queijo150gr de fiambre½ pacote de sopa de rabo de boi100gr de vinho branco500gr de massa folhadaSal q.b.Para a Massa Folhada:200gr de manteiga congelada em bocados pequenos200gr de farinha90gr de água muito fria (pode-se trocar por vinho branco muito frio)1 colher de chá de sal

Carne em massa folhada (bimby)

Preparação da Carne:Faça a massa folhada, segundo a receita acima. Estenda fina com o rolo sobre a bancada enfarinhada e…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

500 gr. Bacalhau desfiado 2 frascos de espargos 1 cebola 2 dentes de alho 150 gr. Presunto 1 pão ralado 100 gr. queijo ralado 50 gr. azeitePara Bechamel: 1 lt. De leite 50 gr. manteiga 100 gr. farinha Pimenta, sal e noz moscada q.b. 100 gr. de natas